lardo_small

Lardo venato

INGREDIENTI
puro suino, sale, pepe macinato, spezie, nitrato di potassio (E 252).

PESO
confezionato a metà sotto vuoto, pezzatura da kg. 1,5 a kg. 2,5.

STAGIONATURA
6 mesi e oltre.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE
in ambiente a temperatura da 0° a 2°.

DURATA
150 gg.

lardo_big