Cucito
da gr. 1000 a gr. 2000.

INGREDIENTI
puro suino, sale, pepe, aromi naturali, insaccato in budello naturale doppio cucito.

STAGIONATURA
minimo 120 gg.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE
in ambiente a temperatura da 2° a 12° con suffi ciente aerazione.

DURATA
21 gg.